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                      食品安全的嚴格把控,給百姓們帶來健康生活

                      文章來源:本站發表時間:2021/2/4 17:59:42

                      隨著食品安全法律法規日臻完善,食品安全違法成本過低的狀況正在改變,嚴懲重處成為基本理念。與此同時,中國食品安全監管制度不斷優化。

                      報告建議,推進從種養殖開始的基于食品供應鏈全程體系的無縫監管;健全以“雙隨機、一公開”為基本手段、以重點環節監管為補充、以信用監管為基礎的新型食品安全監管機制;合理配置有限的監管資源與力量,科學確定國家、省、設區市、市(縣、區)不同層次的隨機監督抽檢監測的分工體系,確保不同食品、食品不同環節監督抽檢樣本批次的相對平衡;突出治理重點,重點監管豬肉、水產品、蔬菜、酒類、水果、冷凍飲品、餐飲食品、糕點、小麥粉等食品與小作坊、小攤販、小餐飲、網絡食品等業態。

                      此外,農業生產中化肥、農藥等化學投入品的高強度施用給農產品與食品安全風險治理帶來持久性、復雜性、隱蔽性,治理起來難度很大。由于農藥殘留具有難以溶解、不易揮發的特征,現實中農產品質量安全例行監測中所檢測到的禁限用農藥殘留有可能是10年,甚至更久之前已殘留于土壤之中的。


                      關于匯邦
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