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                      【佛山聚天糧】腸胃不好,多吃大米,少吃薏米

                      文章來源:本站發表時間:2021/1/25 18:20:33

                      佛山聚天糧介紹薏米又叫薏苡仁、苡仁、藥玉米、菩提珠等,是一種粗糧,在早餐的粥類中出現的頻率很高對女人來說很有益處,當然許多人都可以吃,但是腸胃不好的不能經常吃。為什么呢?了解一下薏米中的成分,再看看中醫的分析。

                      數據顯示,薏米的蛋白質含量高達12.8%,并且氨基酸種類、數量與人體的需要水平比較接近。薏米的其他營養素含量也比較突出,比如膳食纖維高出大米約2倍,維生素(包括B族維生素、維生素E)大概是大米的2~3倍,礦物質(包括鈣、鉀、鎂等)約是大米的1.5~2倍。此外,薏米還含有多種生物活性物質,比如黃酮類化合物、三萜類化合物等,它們具有很強的抗氧化作用,有助清除體內自由基。

                      傳統中醫認為,薏米有藥用價值,屬于“藥食同源”的一種谷物,現代研究也發現其中的一些成分,例如薏苡仁酯和薏苡仁油可能具有一定的藥用活性。但需要提醒的是,薏米性寒,粗纖維較多,不是特別好消化,因此虛寒體質以及腸胃功能差的人群不要長期大量食用。


                      關于匯邦
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