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                      生活常用品中的食用糧油你了解哪些知識?

                      文章來源:本站發表時間:2020/12/30 19:33:23

                      作為動物,有消化系統,所以會有饑餓狀態和飽腹狀態。我們人類的身體機能也需要通過外物來補充、支撐。每天都需要攝入定量的食物,這些食物中會含有很多調料,來說說食用油,食用油不一定都是好的,比如烹調用油(比如炒菜、炸魚等)和加工食品添加的油(比如面包、餅干等)會影響血液中“壞膽固醇”或“好膽固醇”濃度,從而影響心血管健康。

                      大多數植物油,如大豆油、花生油、玉米油、葵花籽油、核桃油、芝麻油等都是“好油”,富含亞油酸,適量食用時會降低血液中膽固醇,尤其是壞膽固醇。有幾種植物油特別值得推薦,包括橄欖油、油茶籽油、芥花油(高油酸菜籽油),它們富含油酸,可以減少壞膽固醇,增加好膽固醇,一箭雙雕。因此,大部分膳食指南均建議食用多種植物油,并增加橄欖油等富含油酸的植物油。

                      但你千萬不要以為所有植物油都是好的,棕櫚油和椰子油就是兩種很常見的“壞油”,它們富含飽和脂肪酸(包括棕櫚油、豆蔻酸等),會使壞膽固醇增加。一般家庭不會購買棕櫚油或椰子油,但它們消費量極大(主要是棕櫚油)。因為它們價格低廉,口感不錯,方便加工,所以在加工食品中應用極多。

                      關于匯邦
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